PanganNews.id, Bandung - Sebanyak 18 pelaku UMKM kuliner tahu unjuk kreasi pada Festival Kuliner All About Tahu di Cihampelas Walk. Berlangsung pada 2—7 Juli 2024.
Kegiatan ini merupakan bagian dari Festival Sentra Industri.
Gelaran Festival Kuliner All About Tahu menghadirkan ragam inovasi baru dari bahan pangan tahu. Mulai dari mochi hingga donat yang berbahan dasar tahu.
Tak hanya itu, omzet Festival Kuliner All About Tahu ini juga dilaporkan mengalami peningkatan dibanding gelaran tahun lalu.
Sub Koordinator Perencanaan Sentra Industri Dinas Perdagangan dan Perindustrian (Disdagin) Kota Bandung Rina Shanti mengatakan bahwa kegiatan ini memberi omzet besar bagi para pelaku UMKM.
"Secara individu, laporan yang kami terima, satu tenan meraup sekitar Rp2,5 juta sampai Rp4,5 juta per hari. Hasil akhirnya, akan kami cek di hari terakhir acara," kata Rina, belum lama ini.
Ia juga menyebut, kegiatan ini merupakan dukungan untuk acara Festival Sentra Industri yang menampilkan puluhan produk UMKM Kota Bandung.
"Kegiatan ini sebagai support. Karena kita punya sentra tahu. Kami ingin meningkatkan omzet mereka dengan inovasi. Sehingga tahu tidak hanya digoreng saja, namun rasanya tetap enak," ucap dia.
Sementara itu, Kepala Bidang Perencanaan dan Pengembangan Industri Disdagin Kota Bandung Galih Praasih berharap kegiatan ini mampu meningkatkan sentra tahu dan pelaku usaha kuliner yang dibina Pemkot Bandung.
Peserta yang mengikuti acara ini sudah dikurasi sebelumnya oleh Disdagin Kota Bandung. Ada sebanyak 60 pelaku usaha yang mengikuti kurasi.
"Kita mengangkat tema ini karena sebagai binaan juga, ada Sentra Tahu Cibuntu, juga ada kopi," kata dia.
Komentar Pembaca
Sampaikan pendapat dengan santun dan sesuai topik berita.
Masuk untuk ikut berdiskusi.
MasukBelum ada komentar. Jadilah yang pertama berdiskusi.