Makan hingga 80 Persen Kenyang, Rahasia Diet Orang Jepang yang Bikin Panjang Umur

Pangannews.id - Okinawa, sebuah pulau di Jepang, menawarkan panduan berharga bagi mereka yang ingin mencapai umur panjang dan kesehatan optimal. Salah satu rahasia utama dari umur panjang di Okinawa adalah pola makan tradisional yang dikenal sebagai 'hara hachi bu'.

Menurut laman Blue Zone, pria Okinawa rata-rata hidup hingga usia 84 tahun, sementara perempuan mencapai usia rata-rata 90 tahun. Rahasia panjang umur mereka sebagian besar terletak pada kebiasaan makan yang sudah ada sejak lebih dari 300 tahun lalu.

'Hara hachi bu', yang diterjemahkan sebagai makan hingga 80 persen kenyang, merupakan prinsip utama dari pola makan Okinawa. Mengutip Women's Health Magazine, ahli gizi Kouka Webb menjelaskan, dengan makan hingga 80 persen kenyang, seseorang mungkin mengalami lebih sedikit ketidaknyamanan dan mengurangi ketegangan pada sistem pencernaan.

Konsep ini mirip dengan mindful eating, yang menekankan perhatian penuh pada setiap suapan makanan. "Dengan fokus pada rasa, tekstur, dan aroma makanan, seseorang bisa cepat merasa kenyang dan puas," tambah Webb.

Mindful eating juga membantu manajemen berat badan secara berkelanjutan, tanpa perlu diet ketat yang membatasi asupan makanan tertentu.

Pola makan hara hachi bu mempromosikan konsumsi sekitar 1.900 kalori per hari, yang dianggap cukup untuk memenuhi kebutuhan tubuh tanpa menyebabkan kelebihan berat badan. Berikut adalah beberapa cara untuk menerapkan prinsip hara hachi bu dalam kehidupan sehari-hari:

1. Makan dengan Perlahan

Mengonsumsi makanan secara perlahan memberi waktu bagi tubuh untuk mencerna dan merasa kenyang lebih cepat, meskipun makan dalam porsi yang lebih kecil.

2. Fokus pada Makanan

Menghindari gangguan seperti menonton televisi saat makan dapat membantu menjaga fokus pada makanan. Ini memungkinkan tubuh untuk mengontrol porsi makan dan merasakan kepuasan dengan lebih baik.

3. Gunakan Alat Makan Ukuran Kecil

Menggunakan piring dan sendok yang lebih kecil dapat membantu mengatur porsi makan dan mencegah konsumsi berlebihan.

Bagi mereka yang tertarik menerapkan hara hachi bu sebagai bagian dari strategi diet, disarankan untuk melakukannya di bawah pengawasan dokter untuk memastikan kesehatan yang optimal.

Dengan mengikuti prinsip sederhana namun efektif ini, Anda mungkin dapat menikmati manfaat panjang umur dan kesehatan yang lebih baik, seperti yang telah dibuktikan oleh penduduk Okinawa.