10 Ikan Tinggi Protein yang Murah dan Bergizi, Ampuh Cegah Stunting

Pangannews.id - Protein merupakan zat gizi penting yang sangat dibutuhkan oleh tubuh, terutama bagi anak-anak dalam masa pertumbuhan. Konsumsi protein yang cukup berperan besar dalam mencegah stunting atau kondisi gagal tumbuh akibat kekurangan gizi kronis.

Tak hanya itu, asupan tinggi protein juga ideal bagi mereka yang sedang menjalani program diet karena membantu menahan rasa lapar lebih lama.

Salah satu sumber protein hewani terbaik yang mudah ditemukan dan harganya terjangkau adalah ikan. Selain mengandung protein tinggi, ikan juga kaya akan lemak sehat, vitamin, dan mineral yang penting untuk metabolisme tubuh.

Berikut ini daftar 10 jenis ikan tinggi protein yang cocok dikonsumsi oleh semua kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa, dirangkum dari Verywell Health.

1. Lele

Lele menjadi salah satu ikan paling populer di Indonesia karena harganya murah dan mudah diolah. Dalam setiap 100 gram lele terdapat sekitar 16 gram protein.

2. Nila

Ikan air tawar ini mengandung sekitar 20,1 gram protein per 100 gram. Selain itu, nila juga kaya fosfor dan selenium, yang penting untuk kesehatan tulang dan pembentukan DNA.

3. Kakap

Dengan daging tebal dan duri besar, kakap mudah diolah dan dikonsumsi. Kandungan proteinnya mencapai 20 gram per 100 gram, disertai nutrisi lain seperti kalsium, fosfor, dan zat besi.

4. Kembung

Ikan kembung mengandung sekitar 21,3 gram protein per 100 gram. Ikan ini juga mengandung kalsium, zat besi, dan kalium. Harganya pun relatif murah dan mudah ditemukan.

5. Tuna

Tuna segar maupun olahan merupakan sumber protein tinggi, yakni sekitar 19 gram per 100 gram. Namun, perlu hati-hati terhadap kandungan merkuri, terutama pada jenis tuna mata besar.

6. Kerapu

Dalam 100 gram kerapu, terdapat 19,4 gram protein. Ikan ini juga mendukung produksi insulin dalam tubuh dan berguna untuk pencegahan diabetes.

7. Tenggiri

Biasa digunakan dalam olahan khas Indonesia seperti pempek dan otak-otak, tenggiri mengandung sekitar 18,6 gram protein per 100 gram.

8. Salmon

Salmon dikenal sebagai ikan bergizi tinggi. Salmon budidaya mengandung 20,4 gram protein per 100 gram, sementara salmon liar mengandung hingga 22,3 gram. Namun, ikan ini harus diimpor dan harganya relatif mahal.

9. Bandeng

Bandeng mengandung sekitar 20 gram protein dan banyak ditemukan di daerah pesisir Indonesia. Selain itu, bandeng juga mengandung vitamin B1, B2, niacin, serta mineral penting lainnya.

10. Cakalang

Ikan laut ini banyak diolah menjadi berbagai hidangan seperti cakalang fufu atau abon cakalang. Kandungan proteinnya mencapai 19,6 gram per 100 gram.

Dengan konsumsi ikan tinggi protein secara rutin, masyarakat dapat lebih mudah mencukupi kebutuhan gizi harian mereka. Selain menekan angka stunting, pola makan bergizi juga menjadi langkah penting dalam pencegahan berbagai penyakit tidak menular.

Editor : Adi Permana