Ini Tiga Makanan yang Disarankan Ahli untuk Menu Sarapan Harian

Pers Pangannews

2 jam yang lalu

Telur rebus disebut sebagai sumber protein lengkap yang membantu tubuh tetap ternutrisi dan kenyang lebih lama. (Foto : Pixabay)

Pangannews.id - Sarapan menjadi salah satu asupan penting sebelum memulai aktivitas harian. Menu yang dikonsumsi di pagi hari tak hanya membantu menambah energi, tetapi juga berpengaruh terhadap kesehatan pencernaan dan daya fokus tubuh.

Ahli gastroenterologi asal California, Dr. Saurabh Sethi, membagikan tiga jenis makanan yang direkomendasikan untuk dikonsumsi saat sarapan karena kaya nutrisi dan baik bagi kesehatan tubuh.

Dilansir dari Hindustan Times, Minggu (10/5/2026), Sethi menyebut makanan tersebut dapat membantu menjaga kesehatan usus, membuat kenyang lebih lama, hingga membantu menstabilkan gula darah.

Berikut tiga menu sarapan yang direkomendasikan:

1. Telur rebus

Telur rebus disebut sebagai sumber protein lengkap yang membantu tubuh tetap ternutrisi dan kenyang lebih lama.

Selain itu, telur rebus memiliki sejumlah manfaat, antara lain; membantu perbaikan lapisan usus, kaya kolin yang mendukung memori dan fokus, membantu meningkatkan kolesterol baik (HDL), mengandung lutein dan zeaxanthin yang baik untuk kesehatan mata, serta mengandung asam amino sulfur yang membantu produksi keratin untuk rambut, kulit, dan kuku.

Sethi menyarankan telur direbus dalam jumlah cukup pada akhir pekan agar praktis dikonsumsi sepanjang minggu.

2. Biji chia

Biji chia kaya akan serat larut yang membantu memberi makan bakteri baik di usus dan menjaga kadar gula darah tetap stabil.

Saat direndam, biji chia membentuk gel yang memiliki sejumlah manfaat, seperti; memperlambat penyerapan gula dalam usus, mendukung kesehatan mikrobioma usus, dan membantu melancarkan pencernaan dan buang air besar.

Menurut Sethi, biji chia sebaiknya direndam semalaman agar teksturnya lebih lembut dan mudah dicerna tubuh.

3. Yogurt Yunani

Yogurt Yunani atau Greek yogurt memiliki tekstur lebih kental dibanding yogurt biasa karena kandungan airnya telah disaring. Proses tersebut membuat kandungan proteinnya lebih tinggi.

Beberapa manfaat yogurt Yunani antara lain; membantu menjaga kesehatan mikrobioma usus, memberikan rasa kenyang lebih lama, serta mengandung kalsium yang baik untuk kesehatan tulang.

Sethi menyarankan memilih yogurt tawar penuh lemak dengan kandungan kultur hidup yang tercantum pada label kemasan.

Editor : Adi Permana