Tim Dosen IPB University Kenalkan Teknologi Jagung Analog kepada Peternak Domba Cijeruk

Pers Pangannews

16 jam yang lalu

Tim Dosen IPB University memperkenalkan teknologi jagung analog kepada peternak domba Cijeruk. (Foto: istimewa)

Pangannews.id - Tim dosen IPB University menyelenggarakan kegiatan pelatihan pengolahan bahan baku lokal menjadi pakan alternatif melalui pengembangan jagung analog berbasis singkong.

Kegiatan ini dilaksanakan pada Jumat, 4 September 2026, bersama kelompok peternak domba di Kecamatan Cijeruk, Kabupaten Bogor. Kegiatan tersebut diikuti oleh 20 anggota kelompok peternak KPS Cipicung Sejahtera Bersama.

Melalui kegiatan ini, peserta memperoleh pengetahuan dan keterampilan mengenai pemanfaatan bahan baku lokal dalam pengembangan pakan ternak.

Pengenalan Inovasi Pakan Berbasis Bahan Lokal

Inovasi jagung analog dikembangkan oleh Dr. Ir. Heri Ahmad Sukria, M.Sc.Agr., dosen Fakultas Peternakan IPB University.

Teknologi ini memanfaatkan singkong sebagai bahan dasar yang diolah dengan formulasi dan teknik tertentu untuk menghasilkan produk pakan dengan karakteristik yang menyerupai jagung.

Dalam sesi pemaparan, peserta mendapatkan penjelasan mengenai pemilihan bahan baku, penyusunan formulasi nutrisi, serta tahapan pengolahan jagung analog.

Materi disampaikan secara interaktif agar peternak dapat memahami prinsip dasar pengembangan pakan berbasis sumber daya lokal.

Pelatihan Pengolahan Singkong dan Penanaman Kelor

Selain pembekalan teori, kegiatan dilanjutkan dengan praktik langsung yang melibatkan para peternak. Peserta memperoleh pendampingan dalam mempersiapkan bahan baku singkong, mulai dari pembersihan, pencacahan, hingga pengeringan.

Rangkaian kegiatan juga mencakup penanaman biji kelor di sekitar area peternakan.

Kelor diperkenalkan sebagai salah satu tanaman yang berpotensi dimanfaatkan sebagai sumber bahan pengaya nutrisi dalam pengembangan pakan berbasis singkong.

Praktik lapangan ini memberikan kesempatan kepada peserta untuk mengenal proses pengolahan bahan baku sekaligus mengeksplorasi pemanfaatan sumber daya pertanian di lingkungan sekitar.

Kolaborasi Perguruan Tinggi dan Masyarakat

Pelaksanaan kegiatan didukung oleh tim yang terdiri atas Dr. Ir. Heri Ahmad Sukria, M.Sc.Agr., Dr. Nisa Nurmilati Barkah, S.Pt., M.Si., Sazli Tutur Risyahadi, S.T.P., M.T., M.Si., Dr. Nandang selaku ahli komunikasi dan narasumber dari luar IPB, serta sejumlah mahasiswa Departemen Nutrisi dan Teknologi Pakan, Fakultas Peternakan IPB University.

Melalui kegiatan ini, peserta diharapkan dapat meningkatkan pemahaman mengenai teknologi pengolahan pakan dan pemanfaatan bahan baku lokal.

Pengetahuan yang diperoleh juga dapat menjadi dasar bagi pengembangan keterampilan produksi pakan secara mandiri di tingkat kelompok peternak.

Kegiatan ini menjadi salah satu bentuk kolaborasi antara sivitas akademika IPB University dan masyarakat dalam memperkenalkan penerapan teknologi pengolahan bahan baku lokal untuk mendukung pengembangan usaha peternakan.(*/ADV)