Pangannews.id - Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Pasuruan Jawa Timur, mendorong para petani untuk kreatif dalam mengolah tanaman pangan non beras demi terciptanya kemandirian pangan.
Hal tersebut disampaikan Wakil Bupati Pasuruan, Mujib Imron saat memberikan sambutan kepada kelompok Tani Suka Makmur IV Desa Rejosari, Kecamatan Kraton dalam kegiatan Pengawasan Penggunaan Sarana Pertanian tahun 2023.
Menurut Mujib, ketrampilan dalam mengolah tanaman pangan non beras sudah seharusnya dikuasai para petani untuk mencapai ketahanan pangan mandiri agar tidak bergantung pada padi.
"Ini termasuk upaya kita agar tidak menomorsatukan beras saja sebagai makanan pokok. Jagung ini adalah alternatif terbaik, bahkan dengan olahan macam-macam. Kalau banyak olahan dari Jagung ini seperti Singkong bisa dibuat apa saja, maka akan meningkatkan nilai tambah," kata Mujib, Senin 20 Maret 2023.
Menurut dia, tidak sedikit makanan yang mengandung karbohidrat selain nasi. Ia menyebut, tanaman pangan Palawija, juga memiliki serat tinggi dan vitamin.
"Selain Jagung, ada juga Gandum, Kentang, Singkong, Ubi dan Sagu. Oleh karena itu, jangan hanya mengutamakan beras saja sebagai bahan pokok, tapi harus ada alternatif yang lain," kata Mujib.
Sehingga, ia meminta warganya agar memanfaatkan lahan yang mereka miliki untuk mengembangkan dan menanam tanaman yang bisa dijadikan pengganti berat.
" Saya mohon kepada semuanya, ada pekarangan, tanami umbi-umbian. Silahkan anak-anak juga diajari bercocok tanam," ungkap dia.
Penulis: Egi Abdul Mughni
Editor: R Muttaqien
Komentar Pembaca
Sampaikan pendapat dengan santun dan sesuai topik berita.
Masuk untuk ikut berdiskusi.
MasukBelum ada komentar. Jadilah yang pertama berdiskusi.