PanganNews, Cilacap - Pemerintah Kabupaten Cilacap melalui Dinas Perikanan menggelar lomba memasak untuk meningkatkan konsumsi ikan di wilayahnya. Pasalnya, konsumsi ikan di Cilacap baru mencapai 30,35 kilogram per tahun.
Plt Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Cilacap Indarto menyebut dalam lomba masak 2023 ini, peserta ditantang untuk mengolah ikan lele dan ikan nila serta makanan yang mengandung karbohidrat selain beras.
Lomba masak ikan diikuti oleh 24 tim dari TP PKK Kecamatan Se-Kabupaten Cilacap.
Peserta diberi tugas untuk menyiapkan menu kudapan dan balita kemudian disajikan dengan baik pada hari lomba digelar. Untuk menu keluraga, peserta langsung memasak di lokasi dan dinilai langsung oleh juri.
Indarto mengatakan tujuan digelarnya lomba memasak olahan ikan itu dikarenakan rendahnya tingkat konsumsi ikan di Kabupaten Cilacap. Dengan lomba ini diharapkan konsumsi ikan meningkat dengan keanekaragaman menu olahan ikan yang diciptakan dari lomba ini.
“Tujuan lomba ini untuk meningkatkan angka konsumsi ikan di Kabupaten Cilacap yang masih sangat rendah, hanya 30,35 kilogram/kapita/tahun, yang berarti satu orang hanya mengonsumsi 1 ons ikan per harinya,” terang Indarto, Senin 3 Juli 2023.
Selain untuk meningkatkan konsumsi ikan, Indarto mengatakan lomba memasak ikan ini bisa memberikan edukasi kepada masyarakat akan manfaat dan gizi ikan bagi kesehatan dan kecerdasan.
Sekedar informasi, lomba Masak Ikan tahun 2023 mengambil tema “Ragam Olahan Ikan Potensi Daerah untuk Mencerdaskan dan Mencegah Stunting”.
Lomba dimenangkan oleh TP PKK dari Kecamatan Cilacap Tengah dengan perolehan nilai 82,26, kemudian Juara 2 diraih oleh Kecamatan Sidareja dan Juara 3 oleh Kecamatan Cilacap Utara.
Penulis: Egi Abdul Mugni
Editor : R Muttaqien
Komentar Pembaca
Sampaikan pendapat dengan santun dan sesuai topik berita.
Masuk untuk ikut berdiskusi.
MasukBelum ada komentar. Jadilah yang pertama berdiskusi.