Emirates Flight Catering Akusisi Emirates Bustanica, Pertanian dalam Ruangan Terbesar di Dunia

PanganNews.id, Dubai - Salah satu usaha katering terbesar di Dunia, Emirates Flight Catering telah mengakuisisi sepenuhnya perusahaan Emirates Bustanica yang sebelumnya dinamai Emirates Crop One. 

Akuisisi itu dilakukan sepenuhnya beserta merek konsumennya Bustanica. Bustanica merupakan pertanian vertikal dalam ruangan terbesar di Dunia. 

Langkah strategis ini menjadikan Emirates Bustanica sebagai perusahaan yang sepenuhnya dimiliki oleh Uni Emirat Arab (UEA) dan membantu menjaga visi negara dalam meningkatkan keamanan pangan dan air serta kemampuan pertaniannya.

Dalam rilis yang diterima media, UEA  menyampaikan bahwa  akuisisi ini mendorong Emirates Bustanica untuk menggunakan pengetahuan lokal dan teknologi terkini untuk memenuhi permintaan pasar yang terus berkembang.

Hal ini dicapai dengan menggunakan 95 persen lebih sedikit air daripada pertanian konvensional. Hasil produksi Bustanica tersedia di semua peritel besar di UEA seperti Spinney's, Waitrose, Carrefour, dan Choithrams.

Pelanggan Emirates dan maskapai lain dapat menikmati hasil pertanian segar dari Bustanica dalam salad dan makanan mereka.

Sejak diluncurkan pada bulan Juli 2022, Bustanica telah menjadi topik pembicaraan di UEA berkat ragam produk sayuran hijau, rempah-rempah, dan microgreens yang semakin luas, yang dapat dan seharusnya langsung dimakan dari kotak.

Hasil pertanian Bustanica ditanam tanpa pestisida atau herbisida sehingga produknya 100 persen bersih, segar, dan kaya nutrisi. Bustanica menghasilkan berbagai jenis selada, bayam, peterseli, dan kale.

Operasi Bustanica didukung oleh teknologi canggih seperti pembelajaran mesin, artificial intelligence, dan teknologi paten lainnya, serta tim internal yang terdiri dari pakar agronomi, insinyur, ahli hortikultura, dan ilmuwan tanaman.

Baru-baru ini, Emirates Bustanica diakui sebagai pemasok produk pertanian pilihan untuk COP28, sebuah penghargaan atas komitmennya terhadap keberlanjutan dan tanggung jawab lingkungan.

Penulis : Egi Abdul Mugni 
Editor: R Muttaqien