Persiapan Jelang Idul Adha, Kualitas dan Kesehatan Hewan Kurban Jadi Prioritas

Jurnalis Pangannews

Minggu, 26 Mei 2024 13:06 WIB

Hewan kurban yang berkualitas sesuai syariat Islam. (Istimewa)

PanganNews.id, Bogor- Menjelang Hari Raya Idul Adha 1445 Hijriah, para penjual hewan kurban di berbagai daerah mulai sibuk menyiapkan lapak mereka.

Fokus utama mereka adalah memastikan kualitas dan kesehatan hewan kurban yang akan dijual kepada konsumen.

Syahrul (35), pemilik lapak penjualan hewan kurban Basmallah Ade, menyatakan bahwa pihaknya telah menyiapkan banyak sapi, sebagian besar merupakan sapi dengan ras Bali.

"Jenisnya ini bisa dibilang 99 persen sapi Bima dengan ras Bali. Karena sapi yang paling diminati oleh konsumen itu sapi dari Bima dengan ras Bali," ungkap Syahrul, Minggu 26 Mei 2024.

Menurut Syahrul, sapi Bima dengan ras Bali memiliki sejumlah keunggulan yang membuatnya lebih disukai oleh konsumen.

"Sapi Bima ras Bali ini makannya alami, dan dagingnya lebih padat, lebih empuk, tulangnya kecil dan kulitnya tipis. Jadi lebih banyak dagingnya, beda dengan jenis daging sapi yang lainnya," jelasnya.

Untuk memastikan kesehatan hewan, Syahrul menerapkan prosedur yang ketat, termasuk karantina dan pemeriksaan kesehatan oleh dokter hewan. 

"Tetep kesehatannya diperiksa oleh dokternya, dari sana nya sebelum dikirim itu sudah dikarantina dulu, udah diambil pengambilan sampel darah, udah dicek semua kesehatannya. Sudah sampai disini juga tetap ada pengecekan kesehatan sapi secara rutin," terangnya.

Syahrul juga mengungkapkan bahwa harga sapi yang dijual di lapaknya bervariasi tergantung usia dan kualitasnya, berkisar antara Rp14 juta hingga Rp35 juta.

"Kalau di sini harga mulai dari Rp14 juta sampai Rp35 juta dengan usia ini paling kecil 2 tahun, sampe 7 tahun," tutur Syahrul.

Menjelang Idul Adha, banyak konsumen yang sudah memesan sapi sejak jauh-jauh hari. Untuk penjualan hewan kurban tahun ini, Syahrul menerapkan sistem pembayaran dengan DP (down payment).

"Untuk penjualan itu kita sudah dari jauh-jauh hari, penjualan di kami ada sistemnya yaitu menggunakan DP. Jadi setelah H-3 atau H-2 kita baru melakukan pengiriman dengan tetap melakukan pengecekan kesehatan terlebih dahulu," pungkasnya.

Penulis : Ajat Nicko
Editor: R Muttaqien