Thursday, 30 January 2025 14:07 WIB
Pangannews.id - Limbah makanan menjadi salah satu masalah lingkungan terbesar saat ini. Banyak bahan makanan yang berakhir di tempat pembuangan sampah karena pembelian berlebihan, penyimpanan yang kurang tepat, atau ketidaktahuan dalam mengelola sisa makanan.
Dengan menerapkan gaya hidup zero waste, limbah makanan dapat dikurangi secara signifikan, dikutip dari berbagai sumber pada Kamis, 30 Januari 2025.
Dampak Limbah Makanan
1. Peningkatan Emisi Karbon
Makanan yang terbuang menghasilkan gas metana saat membusuk di tempat pembuangan sampah, yang berkontribusi pada pemanasan global.
2. Pemborosan Sumber Daya
Produksi makanan membutuhkan banyak air, energi, dan lahan. Saat makanan terbuang, sumber daya tersebut ikut terbuang sia-sia.
3. Kerugian Ekonomi
Membuang makanan berarti membuang uang yang telah dikeluarkan untuk membelinya. Dengan mengelola makanan lebih baik, pengeluaran rumah tangga dapat dikurangi.
Cara Mengurangi Limbah Makanan di Rumah
1. Membuat Perencanaan Menu
Menyusun menu mingguan sebelum berbelanja membantu menghindari pembelian berlebihan dan memastikan semua bahan digunakan dengan maksimal.
2. Menyimpan Makanan dengan Benar
Menyimpan sayuran di dalam wadah kedap udara dan membekukan bahan makanan yang tidak segera digunakan dapat memperpanjang masa simpannya.
3. Menggunakan Metode FIFO (First In, First Out)
Menyusun bahan makanan berdasarkan tanggal kedaluwarsa membantu memastikan bahan yang lebih lama disimpan digunakan terlebih dahulu.
4. Memanfaatkan Sisa Makanan
Sisa nasi dapat diolah menjadi nasi goreng, kulit buah dapat dijadikan kompos, dan sayuran layu bisa digunakan dalam kaldu.
5. Membeli Sesuai Kebutuhan
Menghindari belanja berlebihan dengan hanya membeli bahan makanan yang benar-benar diperlukan membantu mengurangi potensi limbah.
6. Membuat Kompos dari Limbah Organik
Sisa makanan seperti kulit buah dan sayuran bisa diolah menjadi kompos untuk menyuburkan tanah dan mengurangi sampah organik.
7. Memilih Produk dengan Kemasan Ramah Lingkungan
Membawa tas belanja sendiri, membeli dalam jumlah besar tanpa kemasan plastik, dan memilih produk dengan kemasan biodegradable dapat membantu mengurangi limbah.
Mengurangi limbah makanan tidak hanya menghemat pengeluaran tetapi juga berkontribusi terhadap kelestarian lingkungan. Dengan langkah-langkah sederhana, gaya hidup zero waste dapat diterapkan dalam keseharian.
Editor: Adi Permana
You must login to comment...
Be the first comment...