Pastikan Mutu dan Harga Stabil, Wali Kota Salatiga Pimpin Sidak Pangan

Pangannews.id - Pemerintah Kota Salatiga melakukan inspeksi mendadak (sidak) keamanan dan mutu pangan menjelang Hari Raya Idulfitri.

Sidak tersebut dipimpin langsung oleh Wali Kota Salatiga, Robby Hernawan, dengan menyasar sejumlah pasar tradisional dan toko swalayan di wilayah Salatiga.

Robby Hernawan menjelaskan bahwa inspeksi ini bertujuan untuk memastikan keamanan pangan yang beredar di masyarakat, sekaligus menjaga stabilitas harga bahan pokok menjelang Lebaran.

"Kami ingin memastikan produk yang dijual di pasar dan pusat perbelanjaan aman, layak konsumsi, dan bebas dari bahan berbahaya. Inspeksi akan mencakup pengujian sampel pangan segar dari tumbuhan dan hewan, serta pangan olahan," ujarnya, dikutip Kamisx 27 Maret 2025.

Selain itu, ia juga menyoroti pentingnya edukasi bagi masyarakat dan pedagang mengenai pangan yang sehat dan aman.

"Kalau harga masih biasa dan fluktuatif, tetapi masih dalam kendali. Sepanjang yang ditemukan tadi sebagai sampling, masih dalam batas yang normal dan kami memastikan untuk bahan pangan di Salatiga cukup menjelang Lebaran ini. Kita juga akan rutin mengadakan operasi pasar ini untuk menjaga kestabilan harga," tambah Robby.

Sementara itu, Kepala Dinas Pangan dan Pertanian Kota Salatiga Henni Mulyani menyebut bahwa Inspeksi Keamanan Pangan ini merupakan kegiatan tahunan yang telah rutin dilakukan sejak 2022.

"Kami memperluas keanggotaan TJKPD (Tim Jejaring Keamanan Pangan Daerah) untuk mencakup semua sektor, agar inspeksi ini lebih menyeluruh. Hasil pemeriksaan akan kami uji di laboratorium dan kami laporkan secara tertulis keesokan harinya," ungkap Henni.

Henni juga menekankan perlunya perbaikan dalam penegakan sanksi, karena selama ini tindakan yang diberikan baru sebatas teguran lisan dan tertulis.

"Kami sedang menyiapkan regulasi terkait penyitaan barang, karena setiap tahun masih ada pedagang yang kurang tertib," lanjutnya.

Inspeksi Keamanan Pangan kali ini dilakukan di sejumlah titik, di antaranya Pasar Raya 1, Superindo, Aneka Jaya, Luwes Mall, Ramayana, serta Toko Sumber Manis dan Dadi Agung.

Editor: Adi Permana