BRIN Dorong Pengembangan Lengkuas sebagai Komoditas Unggulan Kesehatan Nasional

Pangannews.id - Lengkuas yang selama ini dikenal sebagai bumbu dapur ternyata menyimpan manfaat besar bagi kesehatan. Periset Pusat Riset Teknologi dan Proses Pangan (PRTPP) Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN), Afi Candra Trinugraha, menyebut tanaman dengan nama latin Alpinia galanga itu berpotensi dikembangkan sebagai bahan baku obat.

“Lengkuas dapat menekan mediator inflamasi pada penyakit seperti hepatitis dan arthritis, sekaligus efektif melawan patogen tertentu dengan cara merusak membran sel bakteri,” kata Afi dalam keterangan tertulis, Selasa (30/9/2025).

Menurutnya, kandungan senyawa bioaktif pada lengkuas, seperti galangin, flavonoid, acetoxychavicol acetate, serta minyak atsiri, memiliki aktivitas antiinflamasi, antibakteri, dan antioksidan.

Khasiat tersebut membuat lengkuas berperan penting dalam menjaga kesehatan pencernaan, meningkatkan sistem imun, hingga merawat kulit.

“Khasiat tersebut memperkuat posisi lengkuas sebagai tanaman rempah bernilai tinggi untuk dikembangkan menjadi bahan obat,” ujarnya.

Afi menambahkan, saat ini sudah saatnya masyarakat memandang lengkuas tidak sekadar bumbu pelengkap masakan, tetapi juga sumber bahan alami yang mendukung gaya hidup sehat.

Peluang riset dan pengembangan produk berbasis lengkuas, kata dia, terbuka lebar. Industri pangan dapat memanfaatkannya sebagai bahan tambahan fungsional, sementara industri farmasi bisa mengembangkan obat herbal modern dari kandungan senyawa bioaktifnya.

Bahkan, produk kosmetik alami dinilai berpeluang mengolah ekstrak lengkuas untuk perawatan kulit.

BRIN sendiri terus mendorong penelitian dan pengembangan terkait lengkuas guna menjawab kebutuhan masyarakat akan bahan alami yang aman dan berkhasiat.

“Produk modern berbasis lengkuas berpeluang menjadi salah satu komoditas unggulan yang dapat memperkuat ketahanan pangan dan kesehatan nasional, sekaligus mendukung kemandirian bahan baku obat,” kata Afi.

Editor : Adi Permana