Telur Jadi Komoditas Paling Menguat di Pasar Eceran Pekan Ini

Pangannews.id - Data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional milik Bank Indonesia pada Rabu (26/11/2025) pagi menunjukkan harga rata-rata telur berada di posisi Rp31.750 per kilogram, menguat dibanding tren harga beberapa hari sebelumnya.

Kenaikan ini menempatkan telur sebagai salah satu komoditas pangan dengan pergerakan paling menonjol di pasar eceran.

Meski fokus tertuju pada telur, sejumlah komoditas lain turut mencatat perubahan harga. Di kelompok bumbu dapur, cabai rawit merah masih bertahan di level tinggi yakni Rp51.150 per kilogram. Bawang merah dan bawang putih masing-masing tercatat Rp43.250 dan Rp38.800 per kilogram.

Untuk komoditas beras, harga relatif stagnan di berbagai kelas. Beras kualitas bawah I dan II dibanderol Rp14.300 per kilogram, sementara kategori medium berada di kisaran Rp15.700–Rp15.850 per kilogram. Adapun beras premium super I dan super II tercatat di Rp17.050 dan Rp16.550 per kilogram.

Harga cabai jenis lain turut terpantau stabil tinggi. Cabai merah besar berada di Rp58.100, cabai merah keriting Rp59.350, dan cabai rawit hijau Rp42.250 per kilogram.

Untuk protein hewani lainnya, daging ayam ras dijual sekitar Rp39.900 per kilogram, sementara daging sapi kualitas I dipatok Rp140.750, dan kualitas II Rp132.750 per kilogram.

Komoditas berbasis gula dan minyak goreng tidak menunjukkan perubahan berarti. Gula pasir premium dijual Rp19.800, sedangkan gula lokal di Rp18.050 per kilogram. Harga minyak goreng curah berada pada Rp18.650 per liter, dan produk kemasan bermerek berkisar Rp21.450–Rp22.450 per liter.

Editor : Adi Permana