Kemendes Ajak Warga Desa Ubah Pekarangan Jadi Sumber Pangan Bergizi

Pangannews.id - Kementerian Desa dan Pembangunan Daerah Tertinggal (Kemendes PDT) mendorong masyarakat desa memanfaatkan pekarangan rumah sebagai sumber pangan bergizi guna memperkuat ketahanan pangan, sekaligus meningkatkan kualitas gizi keluarga.

Penggerak Swadaya Masyarakat (PSM) Ahli Utama Kemendes PDT, Anto Pribadi, menilai optimalisasi pekarangan berpotensi menjadikan setiap rumah tangga di desa sebagai penyedia pangan sehat bagi keluarganya. Langkah tersebut dinilai efektif karena dimulai dari lingkungan terkecil, yakni keluarga.

“Jika fungsi pekarangan dimaksimalkan, setiap rumah tangga di desa bisa memenuhi kebutuhan pangan bergizi secara mandiri,” kata Anto dalam Pelatihan Pengelolaan Pangan dan Gizi yang diikuti di Jakarta, Kamis.

Menurut Anto, penyediaan pangan bergizi di tingkat keluarga menjadi fondasi penting dalam menyiapkan generasi emas. Dari keluarga yang sehat dan mandiri pangan, ketahanan pangan desa dapat terbangun secara berkelanjutan.

Namun demikian, Anto mengakui masih banyak desa yang menghadapi persoalan dalam pengelolaan pangan. Ia menyoroti praktik produksi pangan yang belum sepenuhnya memenuhi standar keamanan, mulai dari kualitas bahan baku, proses pengolahan, pengemasan, hingga aspek umur simpan dan legalitas.

Selain itu, rendahnya kesadaran sebagian masyarakat terhadap pentingnya konsumsi pangan bergizi juga menjadi tantangan. Karena itu, Anto berharap peserta pelatihan dapat berperan aktif di desa masing-masing untuk mendorong perbaikan pengelolaan pangan dan peningkatan pemahaman gizi.

Editor : Adi Permana