Satgas Protein KADIN Indonesia

Pers Pangannews

12 jam yang lalu

Satgas Protein KADIN Indonesia. (Foto : KADIN)

Pangannews.id - Pada 19 Agustus 2026, Drh Deddy Fachruddin mendampingi Wakil Ketua Umum Bidang Peternakan KADIN Indonesia menerima kunjungan rombongan pemerintah Uruguay, dipimpin oleh Wakil Menteri Luar Negeri Uruguay, Wakil Menteri Pertanian Uruguay.

Dengan jumlah penduduk yang hanya 3,5 juta (setara Malang Raya), Uruguay memiliki jumlah sapi sebanyak 12juta ekor sapi (setara Indonesia). Maka tidak heran jika Uruguay adalah salah satu penghasil susu dan daging terbaik di dunia yang mengekspor 75% dari produksi mereka, dengan market share tertinggi nya adalah Amerika-Eropa-China dan Jepang.

Yang menarik Uruguay memiliki definisi yang ketat tentang susu, Hukum Uruguay mendefinisikan susu sebagai produk biologis alami dan sekresi kelenjar ambing. Definisi ini yang membuat produk-produk yang “mengaku” susu namun tidak merupakan sekresi alami dari kelenjar ambing, dilarang di Uruguay.

Hal ini juga yang mengakibatkan, konsumsi susu perkapita di Uruguay adalah salah satu yang tertinggi di dunia, yaitu sebesar 232/liter/kapita/tahun.(*/ADV)