Kentang Varietas Granola Kembang Memiliki Potensi Produktivitas Tinggi

Pangannews.id

Selasa, 06 Juni 2023 18:23 WIB

Gambar. Kentang Varietas Granola Kembang.

PanganNews.id Jakarta - Sebagai salah satu bahan pangan sumber karbohidrat, kentang berada di urutan empat sebagai komoditas sayuran semusim dengan produksi terbesar. Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS) produksi kentang di Indonesia mencapai 1,16 juta ton. Sementara konsumsi kentang di Indonesia sekitar 1,48 kg/kapita.

Peningkatkan produksi kentang dapat dilakukan dengan menggunakan benih kentang varietas unggulan. Salah satunya, varietas kentang Granola Kembang yang mempunyai potensi hasil 38-50 ton/ha. Mempunyai umur tanam 130-135 HST (hari setelah tanam) dengan jumlah ubi per tanaman 12-20 buah. Granola Kembang agak tahan terhadap penyakit hawar daun (Phytophthora infestans), penyakit umum yang menyerang kentang.

Varietas Granola Kembang merupakan hasil seleksi dari varietas Granola di wilayah Tengger yang dilepas pada 15 Maret 2005 oleh Menteri Pertanian berdasarkan SK No : 81/Kpts/SR. 120/3/2005. Benih kentang bermutu dikembangkan mengikuti pola perbanyakan satu generasi dengan perbanyakan secara vegetatif menggunakan ubi atau stek sebagai benih.

Ketentuan pengembangannya adalah: pertama, kelas Benih Penjenis (BS) berupa planlet, stek dari planlet dan ubi mikro yang terjamin kebenaran varietasnya berdasarkan rekomendasi dari pemilik varietas dan bebas dari patogen. Kedua, turunan pertama dari BS adalah Benih Dasar atau G0, yang perbanyakannya harus dilaksanakan di rumah kasa kedap Organisme Pengganggu Tanaman (OPT) dan harus memenuhi standar mutu atau PTM (Persyaratan Teknis Minimal).

Ketiga, turunan dari G0 adalah Benih Pokok atau G1, yang perbanyakannya dilaksanakan di dalam rumah kasa kedap serangga dan harus memenuhi standar mutu atau PTM. Sedangkan turunan dari G1 adalah Benih Sebar atau G2. Benih G2 bisa diperoleh dari hasil perbanyakan BS yang berupa stek dari planlet yang penanamannya dilaksanakan di lapangan dan harus memenuhi standar mutu.

Benih kentang yang sehat mempunyai karakter: ubi benih kentang tidak terinfeksi penyakit, kemampuan bertunas baik, varietas benar yang tidak tercampur varietas lain dan ukuran 20 – 30 ubi per kilogram.

Kontributor : Ircham Riyadi