5 Bumbu Dapur yang Mudah Ditanam di Rumah, Tips Hemat untuk Berkebun

Pangannews.id, Depok - Berkebun menjadi salah satu hobi yang semakin populer karena banyak orang ingin menikmati bahan makanan yang segar, menghemat pengeluaran, dan menghindari bahan kimia.

Jika Anda juga tertarik untuk berkebun di rumah, berikut adalah panduan sederhana untuk menanam lima bumbu dapur yang sering Anda gunakan sehari-hari, seperti dilansir dari dinosgrow.

1. Bawang Merah

Bawang merah adalah bumbu dapur penting yang sering ditemukan di masakan Indonesia. Untuk menanamnya, gunakan bawang merah yang sudah tua dan berwarna ungu. Hindari bawang merah dengan bercak hitam yang menandakan infeksi jamur. Potong bagian ujung bawang sebagai bibit, dan tanam dalam polybag dengan kedalaman tanah sekitar 5 cm.

Sirami bibit bawang merah setiap pagi dan sore, namun pastikan tanah tidak menggenang. Perawatan yang tepat selama 2–3 bulan akan membuat bawang merah siap dipanen. Jemur bawang merah hingga kering sebelum digunakan.

2. Cabai

Cabai adalah bahan penting dalam banyak masakan. Pilih cabai yang sudah matang dengan kulit merah mengkilap. Sayat buah cabai, keluarkan bijinya, dan jemur hingga kering. Sebelum menanam, rendam biji dalam air mineral dan gunakan hanya biji yang tenggelam.

Tanam biji cabai dalam polybag berisi campuran tanah, sekam, dan pupuk kandang dengan perbandingan 2:1:1. Setelah tanaman cabai setinggi 10 cm, pindahkan ke media tanam yang lebih besar. Sirami dengan air cucian beras dan panen cabai setelah 70–75 hari di dataran rendah, atau 4–5 bulan di dataran tinggi.

3. Tomat

Menanam tomat bisa dilakukan dari biji atau bibit yang dibeli. Tusuk tanah sedalam 1 cm dan tanam 3 benih tomat dalam satu lubang. Pastikan tanaman tomat mendapatkan sinar matahari minimal 14 jam sehari dan terkena angin.

Berikan air yang cukup agar tomat tidak kekeringan. Tomat bisa dipanen setelah 90 hari dari pemindahan ke media tanam, dan bisa dipanen secara berkala setiap 3–5 hari.

4. Bawang Bombay

Bawang bombay adalah bahan pokok dalam masakan Asia. Untuk menanam, biarkan bawang bombay selama 2–3 minggu hingga muncul tunas. Potong ujung umbi dan tanam dalam polybag dengan tunas menghadap ke atas.

Sirami tanaman secara teratur hingga tinggi mencapai 5–10 cm, lalu pindahkan ke bedengan dengan jarak antar tanaman 10–40 cm. Tanam di musim kemarau dan hanya sirami saat daunnya terlihat kering. Panen bawang bombay setelah 4–5 bulan dan jemur hingga kering.

5. Daun Jeruk

Daun jeruk, khususnya jeruk purut, memberikan aroma khas pada masakan. Anda bisa menanam pohon jeruk purut dari biji atau membeli bibit. Campurkan tanah, pasir, dan pupuk kompos dengan perbandingan 2:2:1, tanam bibit sedalam 5 cm, dan sirami setiap pagi dan sore.

Setelah pohon jeruk purut mencapai tinggi 60 cm, pangkas ranting yang tidak normal dan beri pupuk secara berkala. Buah jeruk akan siap dipanen setelah 30 minggu berbunga, sedangkan daunnya dapat digunakan saat sudah hijau dan banyak.

Dengan panduan ini, Anda bisa mulai menanam bumbu dapur favorit di rumah. Selain mendapatkan bahan segar, berkebun juga memberikan kepuasan tersendiri dan membantu Anda lebih dekat dengan alam.