Inovasi dan Kebijakan Subsidi Dorong Peningkatan Kualitas Beras di China

Pers Pangannews

Sunday, 19 January 2025 11:50 WIB

news
Inovasi dan kebijakan subsidi dorong peningkatan kualitas beras di China. (Foto : Pixabay)

Pangannews.id - Studi terbaru yang diterbitkan oleh Institut Penelitian Padi Nasional China (China National Rice Research Institute) mengungkapkan bahwa kualitas beras China telah mengalami peningkatan yang signifikan dalam satu dekade terakhir.

Studi ini, yang menganalisis data selama lebih dari sepuluh tahun, berfokus pada perubahan rasa beras yang dihasilkan di seluruh negeri.

Penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Nature menunjukkan bahwa skor rasa beras China meningkat dari 74,9 poin pada tahun 2009 menjadi 80,3 poin pada tahun 2022.

Peningkatan tersebut dihubungkan dengan standar nasional yang diterapkan sejak 2008, yang menilai kualitas beras berdasarkan beberapa aspek, termasuk tampilan, aroma, kelezatan, rasa, dan tekstur beras yang sudah dingin.

Lu Lin, penulis utama studi tersebut dan peneliti asosiasi di Institut Penelitian Padi Nasional China, menjelaskan bahwa peningkatan kualitas beras ini sebagian besar dapat dikaitkan dengan kemajuan dalam bidang genetika serta pemantauan lingkungan penanaman yang lebih baik.

Inovasi dalam kedua aspek tersebut telah memungkinkan petani di China untuk menghasilkan beras dengan rasa yang lebih enak dan berkualitas lebih tinggi.

Lu juga mencatat bahwa perbaikan kualitas beras ini sangat dipengaruhi oleh pertumbuhan ekonomi regional dan kebijakan subsidi biji-bijian yang diterapkan oleh pemerintah China.

Kebijakan ini memberikan insentif bagi petani untuk meningkatkan hasil pertanian mereka dengan menggunakan varietas padi yang lebih baik dan teknologi yang lebih modern.

Lebih lanjut, Lu Lin menekankan pentingnya peran ilmu pengetahuan dan teknologi dalam pemuliaan padi. Ia berpendapat bahwa inovasi berkelanjutan dalam bidang ini akan menjadi faktor kunci dalam meningkatkan kualitas beras China di masa depan.

Studi ini menjadi bukti bahwa investasi dalam riset pertanian, bersama dengan kebijakan yang mendukung para petani, dapat menghasilkan peningkatan kualitas pangan yang signifikan dan memperkuat daya saing produk pertanian China di pasar internasional.

Editor : Adi Permana


Kolom Komentar

You must login to comment...