Bukan Alpukat atau Beri, Ini Buah Paling Sehat di Dunia Menurut Ilmuwan

Pers Pangannews

Rabu, 06 Agustus 2025 12:02 WIB

Bukan alpukat atau beri, ini buah paling sehat di dunia menurut ilmuwan.

Pangannews.id - Alpukat, beri, atau buah eksotis lain mungkin sering disebut-sebut dalam daftar makanan super sehat. Tapi menurut riset terbaru dari Amerika Serikat, predikat buah paling sehat di dunia justru jatuh pada lemon.

Penelitian dilakukan oleh tim ilmuwan dari William Paterson University, New Jersey, seperti dilansir Times of India. Dalam studi ini, peneliti mengevaluasi 41 jenis buah berbeda dan memberi skor berdasarkan kepadatan nutrisinya.

Hasilnya mengejutkan. Lemon berada di puncak daftar, mengungguli buah-buah "primadona" seperti blueberry dan alpukat.

Lemon dikenal kaya akan vitamin C, nutrisi penting untuk menjaga sistem imun tubuh tetap prima. Vitamin C membantu tubuh melawan flu, mengurangi rasa lelah, hingga meredakan peradangan ringan.

Buah kuning ini juga tinggi antioksidan, yang berperan besar dalam membantu tubuh menghadapi stres, kurang tidur, serta paparan radikal bebas yang jadi penyebab utama berbagai penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.

Dalam hal pencernaan, keasaman alami lemon justru membantu menyeimbangkan produksi asam lambung dan mendukung proses pencernaan makanan. Artinya, lemon bisa jadi teman baik bagi yang punya masalah lambung ringan.

Lemon juga menyimpan kalium, mineral yang membantu menjaga tekanan darah tetap stabil. Kandungan flavonoid-nya dinilai baik untuk kesehatan jantung, sementara serat yang ada di dalamnya bisa membantu menurunkan kadar kolesterol.

Satu lagi keunggulan lemon yang mungkin luput dari perhatian, yakni rendah gula. Ini menjadikannya pilihan buah aman bagi mereka yang memperhatikan asupan gula, termasuk penderita diabetes.

Lemon mudah dikreasikan dalam berbagai menu sehat harian. Salah satu cara termudah adalah dengan membuat infused water. Caranya cukup dengan menambahkan irisan lemon ke dalam air putih dingin atau hangat.

Bisa juga dicampurkan ke dalam segelas teh jahe, yang dikenal membantu meningkatkan imunitas tubuh. Selain menyegarkan, kombinasi ini memberikan manfaat ganda untuk tubuh.

Editor : Adi Permana