Pepaya Varietas Callina, Rasanya Manis, Tebal dan Awet Disimpan

Pangannews.id

Rabu, 07 Juni 2023 11:48 WIB

Pepaya Varietas Callina. (Foto : Ircham Riyadi)

PanganNews.id Jakarta - Pepaya California memiliki kode riset IPB-9. Setelah penelitian selesai, jenis ini diberi nama Pepaya Callina. Namun, di pasaran masyarakat lebih suka menyebutnya sebagai Pepaya California. Dengan embel-embel ”California”, buah ini seolah-olah diimpor dari negara California.

Pepaya asli Indonesia ini memilki daging buah yang tebal dan rasa yang manis. Keunggulan lain dari pepaya calina adalah awet dan tidak mudah busuk sehingga aman disimpan dalam jangka waktu yang lebih lama. Dipasaran, pepaya calina memiliki nilai ekonomis tinggi dan sangat diminati oleh masyarakat.

Calina adalah jenis pepaya varietas baru yang ditemukan oleh ahli rekayasa genetika bernama Prof. Dr. Ir. Sriani Sujiprihatin, M.S dari Institut Pertanian Bogor. Buah pepaya in ditemukan oleh Sriani beserta tim peneliti lainnya dirumah warga bernama Okrin. Selanjutnya dilakukan penelitian selama 7 tahun hingga menghasilkan varietas pepaya baru yang diberi nama pepaya calina.

Wanita kelahiran Ponorogo pda tahun 1959 ini mengawali karirnya dengan menjadi dosen di IPB, kemudian melanjutkan studi S2 di Universitas Putra Malaysia 

Selain memiliki daging buah tebal, rasa yang manis dan tidak mudah busuk, karakteristik lain juga dimiliki tumbuhan pepaya ini. Meski secara fisik, warna, ukuran dan bentuk buah tidak jauh berbeda dengan pepaya lainnya. Namun pohon pepaya calina tinggi batangnya lebih pendek dan mempunyai masa panen lebih cepat dibanding varietas pepaya lain. (*/adv)

Kontributor : Ircham Riyadi