PanganNews.id, Bekasi - Pemerintah Kota (Pemkot) Bekasi lewat Dinas Perdagangan dan Perindustrian memfasilitasi para pelaku Industri Kecil Menengah (IKM) untuk Fasilitasi Teknik Implementasi dan Sertifikasi HACCP (Hazard Analysis Critical Point), agar produk mereka berstandar Internasional.
“Kami menggelar fasilitasi Teknik implementasi dan sertifikasi HAACP bagi IKM produsen pangan guna membantu IKM sehingga produk yang dimiliki berstandar Internasional dan memiliki standar keamanan sehingga bisa memenuhi salah satu persyaratan ekspor," kata Kepala Disdagperin Kota Bekasi, Robert TP Siagian, Jumat 22 September 2023.
Hal ini, kata dia, bisa membantu para pelaku IKM produsen pangan untuk memperluas pasar.
Menurutnya, masih banyak para pelaku IKM produsen pangan yang belum memenuhi standar produksi di seluruh kegiatan dalam produksi pangan, salah satunya belum memenuhi HACCP yang merupakan standar International untuk sistem keamanan pangan.
Ia menyebut, para pelaku IKM produsen pangan juga perlu menjalankan standar keamanan, mutu dan gizi pangan. Dengan menjalankannya, produk yang dihasilkan nantinya dapat dipasarkan sesuai dengan kualitas yang dibutuhkan oleh konsumen.
Pasar yang akan didapatkan pun lebih luas tidak hanya domestik namun juga dapat menembus pasar ekspor.
"Pemerintah Kota Bekasi lakukan Upaya Fasilitasi HAACP untuk IKM produsen pangan guna menjamin bahwa produknya aman hingga dikonsumsi serta menjamin kualitas produk yang dihasilkan sehingga daya saing meningkat" tutup dia.
Penulis : Egi Abdul Mugni
Editor : R Muttaqien
Komentar Pembaca
Sampaikan pendapat dengan santun dan sesuai topik berita.
Masuk untuk ikut berdiskusi.
MasukBelum ada komentar. Jadilah yang pertama berdiskusi.