Ini Deretan Rahasia Manfaat Ikan Dori buat Kesehatan, Berikut Kandungan Nutrisi dan Kelezatannya

Jurnalis Pangannews

Kamis, 25 Juli 2024 09:46 WIB

Ilustrasi manfaat ikan dori bagi kesehatan. (ist)

PanganNews.id, Jakarta - Ikan dori dipercaya memiliki kandungan nutrisi yang penting untuk menunjang kesehatan tubuh secara menyeluruh.

Selain itu, ikan dori yang yang dikenal secara ilmiah sebagai Paralichthys olivaceus juga punya tekstur yang lembut dan rasa yang netral.

Ikan dori merupakan jenis ikan pipih yang berasal dari Samudra Pasifik. 

Kandungan nutrisi ikan dori yang melimpah, tentu jadi pilihan tepat untuk mendukung pola hidup sehat. 

Berikut ini beberapa nutrisi penting yang terkandung dalam ikan dori:

Protein
Ikan dori merupakan sumber protein yang excellent, dengan kandungan sekitar 18 gram per 100 gram daging ikan. Protein berperan penting dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta membantu menjaga massa otot.

Asam Lemak Omega-3
Ikan dori kaya akan asam lemak omega-3, terutama EPA dan DHA. Omega-3 memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti menjaga kesehatan jantung, otak, dan mata, serta membantu mengurangi peradangan.

Vitamin dan Mineral
Ikan dori mengandung berbagai vitamin dan mineral penting, seperti vitamin B12, selenium, fosfor, dan kalium. Vitamin B12 penting untuk kesehatan saraf dan darah, selenium berperan sebagai antioksidan, fosfor penting untuk kesehatan tulang, dan kalium membantu menjaga tekanan darah.

Manfaat Konsumsi Ikan Dori bagi Kesehatan
Dengan deretan nutrisi penting yang terkandung dalam ikan dori, sejalan dengan manfaat kesehatan yang juga tinggi. Berikut ini beberapa manfaat mengkonsumsi ikan dori:

1. Menjaga Kesehatan Jantung
Asam lemak omega-3 dalam ikan dori membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL), sehingga dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan menurunkan risiko penyakit jantung.

2. Meningkatkan Fungsi Otak
Omega-3 juga berperan penting dalam menjaga kesehatan otak dan fungsi kognitif. Konsumsi ikan dori secara teratur dapat membantu meningkatkan daya ingat, konsentrasi, dan kemampuan belajar.

3. Menjaga Kesehatan Mata
DHA, salah satu jenis omega-3, merupakan komponen penting retina mata. Mengkonsumsi ikan dori dapat membantu menjaga kesehatan mata dan mencegah penyakit mata degeneratif seperti makula degenerasi.

4. Mendukung Pertumbuhan dan Perkembangan Anak
Protein, vitamin B12, dan DHA dalam ikan dori sangat penting untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan anak. Konsumsi ikan dori secara teratur dapat membantu meningkatkan kecerdasan, daya ingat, dan kemampuan belajar anak.

5. Menjaga Kesehatan Tulang
Ikan dori mengandung fosfor dan kalsium yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Konsumsi ikan dori secara teratur dapat membantu mencegah osteoporosis dan penyakit tulang lainnya.

6. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Protein dalam ikan dori membantu menjaga kesehatan pencernaan dengan mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus.

7. Membantu Menurunkan Berat Badan
Ikan dori rendah kalori dan tinggi protein, sehingga dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan membantu mengontrol nafsu makan. Hal ini dapat membantu Anda menurunkan berat badan atau menjaga berat badan ideal.

8. Meningkatkan Kesehatan Kulit
Vitamin B3 dan selenium dalam ikan dori membantu menjaga kesehatan kulit dan rambut, serta dapat membantu mencegah penuaan dini.

9. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Vitamin dan mineral dalam ikan dori, seperti vitamin C, selenium, dan zinc, membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan infeksi.

10. Menjaga Kesehatan Mental
Asam lemak omega-3 dalam ikan dori dapat membantu meningkatkan kesehatan mental dan mengurangi risiko depresi dan kecemasan