Manfaat dan Risiko Minum Jus Bit di Pagi Hari Menurut Ahli Gizi

Pers Pangannews

Rabu, 17 September 2025 10:02 WIB

Manfaat dan risiko minum jus bit di pagi hari menurut ahli gizi. (Foto : Pixabay)

Pangannews.id - Jus bit disarankan untuk dikonsumsi saat perut kosong guna meningkatkan penyerapan nutrisi dalam tubuh. Namun, konsumsi berlebihan atau kondisi kesehatan tertentu bisa menimbulkan efek samping, menurut ahli gizi dari Klinik Fortis La Femme, India, Rashi Chahal.

"Jus bit bermanfaat saat perut kosong, terutama jika diminum 30 menit sebelum sarapan atau sebelum olahraga, apalagi jika dikombinasikan dengan jus lemon," kata Chahal seperti dikutip dari Hindustan Times.

Menurutnya, konsumsi dalam kondisi lambung kosong mempercepat penyerapan zat besi, vitamin, dan antioksidan sebelum makanan lain masuk dan menghambat proses tersebut.

Selain kaya zat besi, jus bit diketahui membantu menurunkan tekanan darah serta kadar homosistein sebagai faktor risiko penyakit kardiovaskular. Kandungan nitratnya juga meningkatkan pengiriman oksigen dan nutrisi ke otot, sehingga dapat mempercepat pemulihan pasca-olahraga dan menurunkan kelelahan.

Kandungan serat di dalamnya juga bermanfaat untuk fungsi usus dan menjaga keteraturan pencernaan.

Meski tergolong sehat, Chahal memperingatkan agar konsumsi jus bit tidak dilakukan sembarangan. Kandungan oksalat yang tinggi dalam bit dapat meningkatkan risiko pembentukan batu ginjal, terutama jika diminum dalam jumlah besar saat perut kosong.

“Serat dalam jus bisa mengiritasi lapisan usus dan memicu gejala seperti kembung, refluks asam, atau gangguan pencernaan,” kata dia.

Orang dengan kondisi tertentu seperti gangguan pencernaan kronis, batu ginjal, tekanan darah rendah, atau yang sedang menjalani pengobatan, disarankan untuk berkonsultasi ke dokter sebelum rutin mengonsumsi jus bit.

Jika tetap ingin meminumnya, Chahal menyarankan agar jus dicampur dengan makanan lain untuk mengurangi risiko dan memperlancar penyerapan.

Editor : Adi Permana